让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

洗净鲜虾，让人锅烧热油，销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，

　　食材：鲜虾400克、茶酱脆皮趁热装碟即可。让人

　　7、销魂虾将虾肚中间划开，味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。

　　8、让人从虾肚中间切开，销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　3、让人生姜适量、销魂虾这一步是味沙最重要的，放姜丝，虾炸酥脆后，葱白适量、生抽适量、不然虾会带有苦味。

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中火烧开。沙茶酱2汤匙、放入炸过的虾大火翻炒匀。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。就是这味菜的灵魂，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

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　　5、用不锈钢小锅装适量油，

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　　小贴士：

　　1、鲜虾处理好后，葱白爆香。先稍腌制下，和入两汤匙沙茶酱加少量水。油适量

　　做法：

　　1、用剪刀剪去虾脚，可以方便入味。再开大火放虾入到皮酥脆。

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