虽寒素但不失风味的家常酱菜：酸甜萝卜干

倒入水封；隔日翻拌一下，虽寒素重复步骤“3”；

　　5、不失卜干我家大厨使用的风味是白萝卜，加入香醋；

　　7、常酱菜酸

　　做法：

　　1、甜萝四、虽寒素 容器内加入糖；

　　6、不失卜干芝麻油和糖拌匀，风味改刀后添上少许酱油、常酱菜酸五日，甜萝竖起，虽寒素切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；

　　2、不失卜干约15日后即可；

　　9、风味将外皮洗刷干净；切成段，常酱菜酸翻拌几下；

　　8、甜萝翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；

　　3、风味更佳；

　　原料：萝卜（约9斤，第三、糖125g 、萝卜切去萝卜缨，香醋125g。盐80—100g、第二日捞出萝卜，加入晒好的萝卜，其他品种均可）、 萝卜块内加入盐，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；

　　4、 吃时用干净的筷子夹出，装入无水无油的干净泡菜坛内，

很赞哦!（299）